طرز تهیه کباب عربی با کوفته سیب زمینی

پیغام مدیر
| به وب سایت مجله اینترنتی پرستو خوش آمدید | شما می توانید برای استفاده از امکانات بیشتر در وب سایت ما عضو شوید | برای نویسندگی در سایت با ما تماس بگیرید |

تبلیغات

طرز تهیه کباب عربی با کوفته سیب زمینی

تاریخ انتشار : 26 / 07 / 1396
طرز تهیه کباب عربی با کوفته سیب زمینی
مجله اينترنتي پرستو

در این مطلب طرز تهیه یک نوع کباب عربی با کوفته سیب زمینی را برایتان آورده ایم.

 

میزان سرو: 6 الی 8 نفر

مواد لازم برای کباب عربی:

 گوشت گوساله چرخ کرده500 گرم 
 روغن 2 قاشق سوپخوری
 پیاز ریز خرد شده2 عدد 
فلفل سبز ریز خرد شده  7 الی 8 عدد
رب گوجه فرنگی1 قاشق سوپخوری
برگ جعفری خرد شده2 قاشق سوپخوری
فلفل سیاه پودر شدهیک و یک دوم قاشق چایخوری
نمک1 قاشق چایخوری

 

مواد لازم کوفته سیب زمینی:

 سیب زمینی4 عدد 
آب به مقدار لازم 
بلغور گندم پخته  4 پیمانه
پیاز رنده شده 1 عدد 
روغن زیتون50 میلی لیتر
برگ جعفری ریز خرد شده2 قاشق سوپخوری
سس گوجه فرنگی1 قاشق سوپخوری
سس گوجه فرنگی تند1 قاشق سوپخوری
زیره پودر شدهبه مقدار لازم
نمکبه مقدار لازم

 

طرز تهیه کباب عربی :

روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. پیاز ریز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. فلفل سبز، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و برگ جعفری خرد شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. پس از چند دقیقه تفت دادن ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

 

برای تهیه کوفته سیب زمینی:

سیب زمینی را در آب بپزید و سپس له کنید. بلغور گندم پخته را با پیاز رنده شده، روغن زیتون، برگ جعفری ریز خرد شده، سس های گوجه فرنگی، زیره و نمک مخلوط کنید. سیب زمینی له شده را اضافه و مخلوط کنید. گلوله های کوچکی از مخلوط به دست آمده جدا کرده و کف دست خود مانند تصویر، شکل دهید. مخلوط گوشت را وسط ظرف سرو قرار دهید، کوفته ها را دور آن بچینید و سرو کنید.

 

منبع : ماهنامه سفره ایرانی - bartarinha.ir


اگر از این مطلب خوشتون اومده باشه میتونید برای بهتر شدن مطالب و همچنین پیشرفت و پایداری این مجله در آن سهیم باشید
شما فقط با پرداخت 2000 تومن میتونید در هزینه های این مجله شریک شوید

ارسال نظر براي اين مطلب

نظرات شما باعث دلگرمی ما و بهتر شدن مطالب سایت می شود
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

تبلیغات

جهت سفارش کلیک کنید

به گروه تلگرام سایت ما بپیوندید به کانال تلگرام سایت ما بپیوندید